Un antioxidante se puede definir de forma practica, como una molécula capaz de evitar la oxidación de la membrana plasmática de las células, mediante la neutralización de la formación de radicales libres que producen las células en su proceso de utilización del oxígeno durante su metabolismo aerobio celular. En la actualidad se están presentado nuevas propuestas con el objetivo de presentar una breve revisión sobre el uso de no solo incluir antioxidantes en la nutrición sino, mejores componentes para evitar el uso de excesivo de los antibióticos y otras sustancias que son toxicas en la ganadería y asi prevenir ciertas enfermedades y mejorar la eficiencia productiva de los animales.
En la ganadería sustentable ve en otras aplicaciones como los antioxidantes, levaduras, probióticos, prebióticos, vitaminas y minerales orgánicos como una nueva vía de nutrición para optimizar los rendimientos y mejoras en la producción y crianza de los animales y aquí planteamos algunos ejemplos.
Al suplementar vacas lecheras con vitaminas y antioxidantes, estas han disminuido cuadros de infección por mastitis. La suplementación con vitamina A ha mejorado el conteo de células somáticas durante a lactancia, así como, la recurrencia de infecciones intramamarias en el periodo seco.
Lo importante es que puede aplicar para casi todas las especies por ejemplo , en lechones, el uso de licopeno que es un pigmento orgánico que es un poderoso antioxidante, este ha mostrados efectos benéficos en el crecimiento de los lechones destetados junto con la vitamina C que si se administra después del destete, se puede observar un crecimiento más rápido en estos.
Hacer más conciencia y dar mejores opciones a nuestros productores también es el trabajo de las empresas que realizan formulas de premezclas, lograr innovar y buscar nuevas formas de hacer las cosas, ofertando soluciones que mejoren tanto la producción como la alimentación de los mercados.
Deja un comentario